Strawbar Gold: Χρυσές Γιορτές με Άρωμα Άγριας Φράουλας

” Ένα απόσταγμα που γεννιέται με υπομονή και πίνεται με συναίσθημα. Το Strawbar Gold, ένα παλαιωμένο απόσταγμα από άγρια φράουλα, το οποίο έρχεται κάθε χρόνο σε περιορισμένες συλλεκτικές φιάλες για να θυμίσει πως οι γιορτές δεν είναι μόνο στιγμές, αλλά ιστορίες που μοιράζονται. Με βάθος, αρώματα και χαρακτήρα, σε καλεί να επιβραδύνεις, να γεμίσεις το ποτήρι και να απολαύσεις τη ζεστασιά της παρέας, εκεί όπου η γεύση γίνεται εμπειρία και η απόλαυση τρόπος ζωής.”

Τελικά, υπάρχουν κάποια αποστάγματα που δεν φτιάχτηκαν απλώς για να τα πιεις. Φτιάχτηκαν για να τα ακούσεις, να τα μυρίσεις και να τα αφήσεις να σου πουν μια ιστορία. Κάπως έτσι νιώθω κάθε φορά που ανοίγει ένα μπουκάλι παλαιωμένο απόσταγμα άγριας φράουλας Strawbar Gold. Δεν είναι από εκείνα τα ποτά που μπαίνουν βιαστικά σε ένα ποτήρι. Είναι από αυτά που ζητούν χρόνο, όπως ακριβώς και η δημιουργία τους.

Η άγρια φράουλα, από μόνη της, είναι ένα μικρό θαύμα της φύσης. Δεν έχει τη γλυκιά, προβλέψιμη ένταση της καλλιεργημένης. Είναι πιο ντροπαλή, πιο αρωματική, πιο «ζωντανή». Και όταν αυτή η πρώτη ύλη μετατρέπεται σε απόσταγμα και το οποίο μάλιστα παλαιώνεται, τότε το αποτέλεσμα αποκτά βάθος και χαρακτήρα που δύσκολα ξεχνιέται. Το Strawbar Gold δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει με φωνές. Σε κερδίζει σιγά-σιγά, με νότες που ξεδιπλώνονται καθώς ζεσταίνεται στο ποτήρι.

Ένα ακόμα στοιχείο που το κάνει ξεχωριστό είναι ότι κυκλοφορεί κάθε χρόνο σε περιορισμένες και συλλεκτικές φιάλες. Κάθε σοδειά είναι λιγάκι διαφορετική. Άλλη χρονιά πιο φρουτώδης, άλλη πιο γήινη, άλλη με πιο έντονη παρουσία παλαίωσης. Αυτό δημιουργεί μια ωραία τελετουργία για όσους το αγαπούν, να περιμένουν τη νέα έκδοση, να τη δοκιμάζουν, να τη συγκρίνουν με τις προηγούμενες. Είναι σχεδόν σαν ημερολόγιο γεύσης.

Και εδώ έρχεται το ωραίο κομμάτι. Παρόλο που το Strawbar Gold στέκεται άνετα μόνο του, δεν είναι απόσταγμα-βιτρίνα. Μπορεί να γίνει και απίστευτα φιλικό μέσα σε απλά, έξυπνα σερβιρίσματα. Δεν χρειάζεσαι να είσαι επαγγελματίας μπαρτέντερ, αλλά ούτε να έχεις εξιδεικευμένα εργαλεία για να δημιουργήσεις κάτι με αυτό. Λίγη φαντασία και καλά υλικά αρκούν.

Παρακάτω δημιουργήσαμε μια συνταγή τόσο εύκολη να φτιαχτεί αλλά εξίσου εντυπωσιακή όπως αρμόζει φυσικά και στις γιορτινές μέρες που πρόκειται να έρθουν. Για να μπορέσετε και σείς με την σειρά σας να κλέψετε τις εντυπώσεις στις όμορφες συγκεντρώσεις με τους συγγενείς και τους φίλους σας.