Cosmopolitan

Ένα από τα cocktail που μαθαίνει κάποιος στα πρώτα του βήματα είναι φυσικά το Cosmopolitan. Στην Αμερική το λατρεύουν, έχουν φτιάξει μέχρι και ειδικό blend από χυμούς cranberry για να έχουν καλύτερο αποτέλεσμα στην γεύση του. Μία από τις πρώτες εταιρίες είναι η Ocean Spray, η οποία ειχε τυπώσει πάνω στα κουτιά της την συνταγή από το Cosmopolitan, το οποίο βέβαια είχε τότε άλλο όνομα και βάση παρασκευής. Το όνομα του πρόγονου ήταν το HARPOON το οποίο ήταν πολύ γνωστό την δεκαετία του 60’. Μέσα σ αυτές τις αναφορές θα βρούμε παρασκευές με βότκα, ακόμη και με ρούμι, χυμό λεμόνι αντί του lime που ήδη ξέρουμε, ακόμη και σόδα. Στις αρχες του 70’ η εταιρία προσπαθεί να δυναμώσει κι άλλο το cocktail αποφασίζοντας την εναλλακτική παρασκευή του με gin.

Το Cosmopolitan στα τέλη του 70’ και στις αρχές του 80’ ήταν το Νο1 αγαπημένο cocktail στα gay bar του San Francisco. Η επανάσταση όμως ήρθε το 1996 όταν ο περίφημος bartender, Dale De Groff εργαζόταν στο Rainbow Rooms του Manhattan αποφάσισε να βάλει την δική του πινελιά ώστε το cocktail να συνεχίσει να εντυπωσιάζει τους λάτρεις του, μια από αυτούς ήταν και η διάσημη Madonna η οποία λάτρεψε την συνταγή του και το Cosmopolitan έγινε ξανά σε μια νύχτα το αγαπημένο Cosmo στα χείλη των θαμώνων. Ότι πιο μοντέρνο μπορούσε να ζητήσει κανείς εκείνη την εποχή, το μεγάλο μυστικό όμως δεν βρίσκονταν στην συνταγή αλλά στην φλεγόμενη φλούδα από πορτοκάλι πάνω από το ποτό.

Η συνέχεια του cocktail είναι σίγουρα γνωστή καθώς μέσα από την σειρά Sex And The City όπου παρουσιάστηκε ως ένα τέλειο ποτό για το lifestyle  της γνωστής παρέας γυναικών που συμμετείχαν σ αυτή… Το πιο ΜΟΔΑΤΟ cocktail λοιπόν δεν είναι άλλο από το Cosmopolitan, το οποίο ήρθε για να μείνει.