” Η Caipirinha είναι ένα από τα πιο διάσημα και δημοφιλή κοκτέιλ παγκοσμίως, με ρίζες στη Βραζιλία. Πρόκειται για ένα δροσιστικό και αρωματικό κοκτέιλ που βασίζεται στη cachaça, λάιμ ή λεμόνι, ζάχαρη και πάγο. Η Caipirinha είναι ένα απόλυτα καλοκαιρινό ποτό που αναδεικνύει τη φρεσκάδα των συστατικών της.”
Η Caipirinha έχει τις ρίζες της στη Βραζιλία και συγκεκριμένα στην περιοχή του παραθαλάσσιου Σάντος τον 20ο αιώνα. Αρχικά, πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε ως ένα φάρμακο κατά του κρυολογήματος, με τη χρήση cachaça, λεμονιού και ζάχαρης.
Η Caipirinha έχει κατακτήσει διεθνή αναγνώριση ως ένα από τα πιο δημοφιλή και απολαυστικά κοκτέιλ. Η φρεσκάδα του λεμονιού ή του λάιμ σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα της ζάχαρης και τον αλκοόλ του cachaça δημιουργούν ένα ποτό που είναι ιδανικό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Η Caipirinha είναι ένα κλασικό και δροσιστικό κοκτέιλ που αντιπροσωπεύει την απλή αλλά εκλεπτυσμένη γεύση της Βραζιλίας. Είναι ένα ποτό που απολαμβάνεται από πολλούς και είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια γευστική εμπειρία που θυμίζει τη ζεστασιά και το πάθος της Λατινικής Αμερικής.
Εμείς εδώ στο mudler.gr έχουμε ετοιμάσει την κλασσική συνταγή της Caipιrinha με σκοπό να συνοδεύσει κατάλληλα τις καλοκαιρινές αναμνήσεις.
Συστατικά
- 50ml Cachaca
- 4 σφήνες Lime
- 2,5 κουταλάκια Ζάχαρη
Διαδικασία
Βήμα 1
Ξεκινάμε την συνταγή παίρνοντας τις σφήνες lime και τις τοποθετούμε στο ποτήρι μαζί με 2,5 κουταλιές ζάχαρη.
Βήμα 2
Στην συνέχεια ρίχνουμε 10ml Cachaca ώστε να βοηθήσουμε να πατηθούν τα lime με την ζάχαρη πιο εύκολα, αλλά και για να μην τα πληγώσουμε και βγάλουν την πικρότητα της σάρκας μέσα στο κοκτέιλ.
Βήμα 3
Συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα 40ml από την Cachaca, ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθεί το κοκτέιλ και συμπληρώνουμε με πάγο.
Γαρνίρισμα
Τοποθετούμε μια σφήνα lime ώστε εάν θελήσουμε παραπάνω οξύτητα στο κοκτέιλ να την έχουμε έτοιμη στο ποτήρι μας.
