” Το πιο trendy cocktail στην ιστορία “
Το συγκεκριμένο cocktail βρίσκεται σε πολλά μενού μπάρ ανά τον κόσμο. Το κλασσικό αυτό cocktail δημιουργήθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 80’ από τον Dick Bradsell στο Fred’s club στο Soho, στο Λονδίνο της Αγγλίας. Bramble είναι ο θάμνος στον οποίο φυτρώνουν τα βατόμουρα τα οποία χρησιμοποιήθηκαν στην αρχική συνταγή.
Η επιτυχία του ποτού αυτού οφείλεται στην απλότητα του. Είναι ένα gin sour με βατόμουρο. Θυμίζει την απλή μέθοδο της ανάμιξης και εξισορρόπησης των γεύσεων που εμφανίζονται πολύ συχνά στον κόσμο των cocktail όπως είναι το Daquiri, Margarita, Caipirinha κτλ. Το Bramble είναι ένα cocktail πολύ εύκολο στην παρασκευή του και έχει πολλούς φανατικούς θαυμαστές στα μπαρ παγκοσμίως.
Στο Mudler επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε την κλασσική συνταγή του Bramble ώστε να μπορέσετε να το απολαύσετε στο σπίτι σας.
Συστατικά
- 50 ml Gin
- 25 ml Φρέσκο χυμό λεμονιού
- 25 ml Σιρόπι ζάχαρης (1/1)
- 15 ml Crème De Mure ( Blackberry liquer)
Διαδικασία
Βήμα 1
Τοποθετούμε τα τρία πρώτα υλικά της συνταγής μέσα στο σέικερ μαζί με αρκετό πάγο.
Βήμα 2
Χτυπάμε δυνατά για περίπου 10 δευτερόλεπτα και στην συνέχεια τοποθετούμε το Cocktail μας αφού το σουρώσουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι γεμάτο με πάγο.
Βήμα 3
Για το τέλος τοποθετούμε το crème de mure στην επιφάνεια του cocktail μας.
Γαρνίρισμα
Γαρνίρουμε προαιρετικά με δύο φρέσκα βατόμουρα η μια σφήνα λεμονιού.
